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超市里的红酒才卖30元,你们的山楂干红是不是太贵了?

来源:中国新闻采编网时间:2019-10-22 21:31:59
导读: 红酒是近几年大家都比较喜欢的饮品,随着我国物质条件的提高,大家在红酒的选择上也更加慎重,注重健康和养生。山楂酿制的红酒,山楂果香和酒香相互交融,成为一种独特的风
红酒是近几年大家都比较喜欢的饮品,随着我国物质条件的提高,大家在红酒的选择上也更加慎重,注重健康和养生。山楂酿制的红酒,山楂果香和酒香相互交融,成为一种独特的风味,再搭配丰盛的菜肴,即健康、营养,又时尚、高雅。山楂酒成为中国人餐桌上必不可少的饮品。
但是,红酒市场混乱,价格良莠不齐,让消费者很难抉择。特别是在一些超市中,二三十元钱的葡萄酒比比皆是。部分消费者怀疑红酒经销商在打价格战,换句话说,红酒的成本很低,为了促销,他们将价格降了几十百甚至上百倍。其实不然,一杯红酒的成本有所差距,同样也是一杯红酒品质的差距。以圣登堡山楂干红为例,我们来看一下价格不同的红酒有什么差距。

30元的红酒工艺省去好几步!
圣登堡山楂干红上采用“全汁深酵”的专利技术酿制而成,从山楂采摘到人工挑选、清洗到发酵、陈酿,直到灌装、包装,要经过十多道工序。除此之外,山楂到种植全部采用原生态优质方式,确保了山楂酒从源头上的健康、安全。
超市中几十元的红酒很大一部分都是勾兑酒,同样以山楂酒为例,普通百姓都会自酿,即以山楂、白糖,用酒精勾兑、浸泡制成,这类自酿山楂酒工艺简单,山楂的营养价值和药用价值不能得到发挥,而且不能确保符合卫生条件,酒的口感也相差甚远。很多商家为了追求利益最大化,往往采用的上勾兑或浸泡的工艺生产山楂酒。因此,价格低廉,但不是真正意义上的山楂干红。
30元的红酒原料用替代品顶上
圣登堡山楂干红以青州敞口山楂为原料,成本相对于普通山楂酒高一些,但是青州敞口山楂获得国家地理标志保护认证,皇尊庄园采用原生态有机方式种植的山楂通过有机转换认证,从源头上保证了山楂酒的质量。
普通山楂干红的原料比较普通,甚至有的商人采购劣质山楂酿制山楂酒,山楂酒的品质根本得不到保障。部分商家采用化学培育的纯种酵母作为酒曲酿制红酒,降低生产周期,生产出来的红酒,口感和健康性更是不值一提。
30元的红酒没有健康可言
圣登堡山楂干红以山楂为原料,采用“全汁深酵”的专利技术酿制,富含黄酮,含量高达3000mg/L,是一般葡萄酒的3至5倍,是一种健康的酒类饮品。
30元的红酒,正如上述所说,不存在任何意义上的先进工艺,只是勾兑或浸泡,没有山楂果香的口感,卫生都达不到标准,不会上健康的饮酒。从选料上说,劣质的山楂果不能保证山楂干红的品质,甚至说有害身体健康。

物质生活基本得到满足,我们进入大健康时代,追求的说健康与享受生活。二三十元的红酒不但不能保证我们的品质生活,甚至影响我们的健康。我们不能为了追求价廉而忽略物美,更不能忽略我们的品质追求和健康生活。
 
( 责编:时代艺术)

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