沱江小镇呼家楼店17日盛大开业，6.9折酬宾惠及食客
北京沱江小镇餐饮管理有限责任公司旗下的特色餐饮“沱江小镇”，于10月17日在朝阳区朝阳北路225号的京龙大厦南门东侧一层开业。
这家餐馆瞄准的是为朝阳区团结湖社区的百姓服务，食材来自湖南原产地，出品为地道的原滋原味湘菜，其价格也十分亲民，人均消费100元左右。前几天试营业，家住团结湖社区的李大爷全家五口迫不及待地来店品尝，点了湘菜剁椒鱼头、擂辣椒皮蛋、湖南土丝瓜、洞庭湖芦苇笋、香煎自制豆腐、湘西大片土猪肉、湖南米糕等一共消费400多元。李大爷乐得合不上嘴，说道在自己家门口就吃到了地道的家乡菜……
据了解，老板李桃芝就是湖南人，且是知名厨师，来北京30多年，一直致力于把地道的湖南风味带给首都人民。这回当老板的她，要亲自主理湘菜施展厨艺，她告诉记者为了使沱江小镇做出地道湖南风味，其原料都是从湖南原产地经飞机、高铁速运到北京，从原料上确保出品的原滋原味，例如：土丝瓜、有机鱼头、樟树港白辣椒 、土猪肉 、湘西腊味系列，还有来自湖南常德澧县王家场水库、石门县的皂市湖、澧县北泯湖、津市西湖的大湖鱼等。李大师率领湖南籍厨师为首都百姓奉上湘菜美味佳肴。
现在可好了，足不出京城就可以品尝到地道的湘菜。沱江小镇的地道湖南民间佳肴有：香辣咸鲜的“青椒紫苏牛蛙、回味无穷的“特色风味臭鳜鱼”、湖南“鸡汁脆笋”、湖南农家土鸡炖制的“散养老鸡汤”、颇具特色的“湘西大片土猪肉”、独一无二的养生的“湘西牛魔王”、别具一格的“洞庭湖甲鱼”等。
您别误会湘菜都是辣椒的菜，也有清淡素雅的菜如：湖南本地丝瓜小炒、芦蒿炒香干、湖南白菜台、煎茄子等脍炙人口的家常菜，还有老少皆宜的全家福、香芋排骨、鲜虾蒸水蛋，也有名为忆苦思甜的“青菜豆渣煲”，是用自制豆腐的豆渣及青菜、豆浆熬制的，让您回味那艰苦的岁月。值得一提的是洞庭湖红莲甜品别处难寻，您在沱江小镇可以品尝到乡情乡味。
沱江小镇开业酬宾，自10月17日至10月26日十天内来店消费的顾客大厅69折优惠、包间88折优惠(优惠均不含酒水饮料)。开业当日每桌消费送大湖有机鱼头券一斤，除优惠外每消费100元另赠送20元代金券。
（图片摄影：刘达华 张宇）
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