jellification
美 [dʒelɪfɪ'keɪʃ(ə)n]英 [dʒelɪfɪ'keɪʃ(ə)n]
- n.凝结；冻结；胶凝
- 网络胶凝作用
jellificationjellification
胶凝
J字母开头的耐火材料术语（6）_中国百科网 ... 胶泥 daub 胶凝 jellification 胶凝材料 cementing material ...
凝结
J_专业词汇_专业英语... ... jellied veal 小牛肉冻；浇汁牛肉 jellification 凝胶（作用）；胶凝；凝结 jellify 使成胶冻状 ...
胶凝作用
果酱類的凝固称为胶凝作用（jellification）需要果胶、有机酸及糖，在适当的比率形成网狀构造而保持水分。果胶是以半乳糖醛 …