乳酸发酵
- 网络Malolactic Fermentation; lactic acid fermentation; MLF
乳酸发酵乳酸发酵
Malolactic Fermentation
乳酸发酵（Malolactic Fermentation）细菌发酵程序，其间青苹果酸转化成乳酸及二氧化碳，使酒液浑厚及柔顺。其他类似问题 …
lactic acid fermentation
生物科学词汇（简体） ... lactic acid 乳酸 lactic acid fermentation 乳酸发酵 Lactobacillus 乳酸杆菌属 ...
MLF
指乳酸发酵（MLF），形容自然存在于新酒中较强的苹果酸转化成乳酸和二氧化碳的过程。
lactic fermentation
生物专业术语_百度知道 ... alcoholic fermentation： 酒精发酵 lactic fermentation： 乳酸发酵 dicotyledonous： 双子叶的 ...
Lactobacillus
细菌之各种性质 - 天天文档-文档下载中心 ... 核酸发酵 Brevibacterium,Bacillus 乳酸发酵 Lactobacillus 淀粉酵素 amylase ...
lactate fermentation
4、乳酸发酵（lactate fermentation）：在微生物中乳酸菌将葡萄糖降解为乳酸的过程，以及在氧缺乏条件下，肌肉将葡萄糖降 …
Fermentation malo-lactique
...ns aux vins nouveaux） ˙乳酸发酵（Fermentation malo-lactique） ˙葡萄酒的变质与酸败（Accidents et maladies des vins） ˙...
MalolacticFerrnentation
中船英特酒业 ... 离析作用( Maceration) 乳酸发酵( MalolacticFerrnentation) 葡萄汁( Must) ...